提升運動表現,從日常到賽後補充劑建議

 

一、上班日常/非訓練期(Daily Maintenance Phase)

🎯 目標:維持能量穩定、抗氧化、專注力、關節保健與長期肌肉維護

📌 科學依據與建議補劑:

補充劑功能與依據建議劑量與備註
肌酸(Creatine Monohydrate)增強磷酸肌酸儲備,提高高強度訓練表現與恢復;也具神經保護與抗炎效果。每日 3–5g 維持劑量,無需循環週期。
HMB(β-Hydroxy β-Methylbutyrate)減少肌肉分解、促進恢復,特別適合高壓/維持期每日 3g,建議分 2-3 次服用
荔枝綠茶多酚抗氧化、減少慢性發炎,可能有助緩解運動後疲勞劑量依品牌,多酚總量每日 200–500mg 為常見劑量
牛磺酸(Taurine)認知與神經功能支持、電解質平衡、抗氧化每日 500–2000mg 可與咖啡因併用
蛋殼膜(Eggshell membrane)✅ 含有膠原蛋白、軟骨素、玻尿酸,有助緩解關節不適常見劑量為 300–500mg/日
軟骨素(Chondroitin)+ 葡萄糖胺(Glucosamine)✅ 關節軟骨修復、減少磨損,有助中長期關節保護常與葡萄糖胺合併使用,1000–1200mg/日

🥗 飲食建議:

  • 蛋白質:1.2–1.6g/kg/d(根據訓練量調整)

  • 碳水來源:全穀、根莖類,穩定血糖與能量維持

  • 必需脂肪酸與植化素攝取(如橄欖油、深色蔬菜)也有助抗發炎


二、訓練前(Pre-Workout Phase)

🎯 目標:激發能量、專注力、減少疲勞並保護肌肉分解

📌 科學依據與建議補劑:

補充劑功能與依據建議劑量與備註
咖啡因(Caffeine)強效中樞刺激、提升注意力、耐力、減少疲勞知覺(RPE)3–6 mg/kg,訓練前 30–60 分鐘
牛磺酸(Taurine)與咖啡因協同作用,延緩疲勞、穩定神經系統500–2000mg,訓練前服用
BCAA(支鏈胺基酸)對訓練中肌肉分解有預防效果,但整體實證效果有限若使用:5–10g 訓練前 15–30 分鐘
β-丙胺酸(Beta-Alanine)緩衝乳酸、提升高強度間歇運動表現;非即時作用,需長期補充每日 3.2–6.4g 分 2–4 次服用,不必訓練前服用
電解質預防運動中脫水、抽筋,尤其在高溫與長時間訓練前更重要鈉、鉀、鎂等需提前補充(尤其炎熱氣候下)

🥪 飲食建議(訓前 1–2 小時):

  • 優質碳水:香蕉、地瓜、全麥麵包(1–2g/kg BW

  • 如訓練超過 90 分鐘,可加上能量膠(含30–60g碳水)預備進入狀態


三、訓練中(During-Workout Phase)

🎯 目標:維持能量、穩定電解質與延緩疲勞

📌 科學依據與建議補劑:

補充劑功能與依據建議劑量與備註
能量膠/碳水化合物(Carbs)維持血糖與肌肉能量供應,預防撞牆60–90g/hr,依據腸道耐受性與訓練強度(建議多醣類型混合)
電解質(Na、K、Mg、Cl)維持神經肌肉功能,防止脫水與抽筋建議每小時補充 300–600mg 鈉 + 其他微量元素
咖啡因(少量)可在長時間運動中段補充,維持清醒與專注每2–3小時追加 1–2mg/kg
牛磺酸、BCAA(可選)對耐力與疲勞有小幅幫助,但非關鍵因子若使用:1–2g牛磺酸/5g BCAA

⛽ 飲食建議:

  • 運動飲料、能量棒、果膠、香蕉等為主,目標是穩定供能與水分補給


四、訓練後(Post-Workout Phase)

🎯 目標:補肝醣、肌肉修復、抗氧化與關節修復

📌 科學依據與建議補劑:

補充劑功能與依據建議劑量與備註
乳清蛋白(Whey Protein)快速吸收,促進肌肉合成20–40g,30 分鐘內攝取最佳
肌酸(Creatine)運動後與碳水一同攝取可提高吸收率3–5g,訓練後與碳水併用
HMB幫助修復期肌肉維持與降低分解3g/天,持續性服用為主
β-丙胺酸持續補充用以強化下一次訓練準備不需訓練後立即補充,但每日持續
BCAA若飲食蛋白質攝取不足時可補充若使用:5–10g 訓後即時補充
荔枝綠茶多酚、維生素 C / E抗氧化,減少訓練引起之氧化壓力C:500–1000mg,E:100–200IU
電解質補充幫助快速恢復體液平衡依汗量補鈉鉀鎂,可加少量葡萄糖助吸收
軟骨素/蛋殼膜✅ 幫助關節修復與保養,特別適合高里程訓練者訓後補充時機亦可支持修復過程

🍚 飲食建議:

  • 碳水化合物:1–1.2g/kg BW/小時,連續補充 1–4 小時

  • 蛋白質:0.3–0.4g/kg BW/次,搭配碳水有利肝醣與蛋白重建


🦴 關節保健專項分析

🛡️ 有科學實證支持的關節保護補劑分類與作用:

補充劑分類作用實證強度
蛋殼膜膠原蛋白來源減少關節疼痛、提高柔軟度中等(多數小型研究)
軟骨素+葡萄糖胺關節軟骨建材增加軟骨厚度、改善活動度中等偏強(需長期使用)
膠原蛋白(Collagen Type II)膠原蛋白來源支持軟骨健康,可能減少疼痛中等
Omega-3脂肪酸抗發炎降低關節炎風險與炎症反應強(特別在風濕性關節炎)

總結:邏輯整合

階段補充策略邏輯與日常營養的區別
上班日常長期健康支持與基礎保養,穩定身體狀態,預防損傷著重「維持」,非「提升表現」
訓練前動員能量、刺激神經系統、預防過早疲勞著重「激發」與「即時動能準備」
訓練中穩定供能與液體平衡,維持表現穩定性著重「持續性耐力維持」
訓練後聚焦修復與適應,促進組織重建與恢復著重「恢復與超補償效果」

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